5-氨基乙酰丙酸对甜樱桃花器官低温胁迫伤害的缓解效应

作者：田永强; 聂国伟^*; 李凯; 张晓萍; 戴丽蓉

来源：西北农业学报, 2020, 29(04): 595-602.

• 5-氨基乙酰丙酸
• 甜樱桃
• 低温胁迫
• 缓解效应

以甜樱桃品种‘红玛瑙’(Prunus aviumL.‘Hongmanao’)为试材,研究低温胁迫(-2℃)下5-氨基乙酰丙酸(ALA)(25、50、75、100 mg·L-1)处理对甜樱桃花柱和子房活性氧的产生、抗氧化剂含量及AsA-GSH循环相关酶活性的影响。结果表明,喷施不同质量浓度ALA均可降低低温胁迫下甜樱桃花柱和子房超氧阴离子自由基(O■)、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量;提高还原型抗坏血酸(AsA)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量,降低氧化型抗坏血酸(DHA)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量,使AsA/DHA和GSH/GSSG比值升高,外施50 mg·L-1ALA处理效果最佳;25、50 mg·L-1ALA可提高低温胁迫下花柱和子房AsA-GSH循环中抗坏血酸过氧化物酶(APX)、脱氢抗坏血酸还酶(DHAR)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)的活性,外施50 mg·L-1ALA提高酶活性最大;25、50、75 mg·L-1ALA可提高单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)、谷胱甘肽还原酶(GR)和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)的活性,以75 mg·L-1ALA提高的幅度最大。说明低温胁迫下喷施适量ALA可有效降低甜樱桃子房和花柱活性氧的积累,提高抗氧化剂含量和AsA-GSH循环中相关酶的活性,减轻低温对甜樱桃花器官的氧化伤害。其中以50 mg·L-1ALA作用效果最好,75mg·L-1ALA作用效果次之。该研究结果为明确ALA缓解甜樱桃花器官低温伤害作用机制以及生产上花期低温伤害预防提供了理论依据。

• 单位
  山西省农业科学院果树研究所