川菜营养配餐指导安卓软件

作者：林丹; 胡志明; 韩乔泓; 王玮; 梁爱华

来源：食品与发酵科技, 2015, 51(01): 66-69.

• 川菜
• 营养
• 安卓软件

为了指导就餐者点餐,提供营养信息与点餐建议,实现川菜的营养配膳,而建立川菜营养配餐指导安卓软件,从而向就餐者提供均衡饮食选择、倡导健康生活理念,为保障就餐者健康做出贡献。川菜营养配餐指导安卓软件是以Android SDK为开发环境,Java语言编写,结合Wifi技术,UML建模方式,以及川菜营养成分数据而建立的。软件由DRIs、NRV、价格库、菜品配方库、菜品营养成分库五个数据库,以及营养点餐、高级配餐、营养查询、点餐记录、及膳食指南五个模块构成。在"营养点餐"模块中,用户可以根据用餐人的身体情况(年龄、性别)、劳动强度、餐次、用餐人数等指标,得到当前餐次的营养评价;或通过使用"高级配餐"计算营养素摄入量,根据点餐建议,获取符合当前餐次和人数的营养菜单。结论:此软件可以方便灵活地为就餐者进行点餐指导;对就餐者进行营养教育;为餐厅提供一种更加营养健康的点餐模式。就餐者和餐饮从业者可以通过Android手机或平板电脑客户端下载此软件。

• 单位
  四川旅游学院