摘要

<正>我国是世界第一养猪大国,据统计2006年全国生猪出栏68050万头,2007年达到有史以来最高峰79545.92万头,之后逐渐平稳,到2011年生猪出栏66170万头,猪肉产量5053t,占全年肉类总产的64.75%,在今后相当长时间内猪肉仍将是国民第一消费肉类品种。虽然近几年我国生猪出栏数