花生粕降解菌的筛选及液体发酵工艺研究

作者：余水静; 吕伟超; 钱佳琳; 姚锋先

来源：江西理工大学学报, 2020, 41(01): 44-49.

DOI：10.13265/j.cnki.jxlgdxxb.2020.01.007

• 花生粕
• 多粘类芽孢杆菌
• 液体发酵
• 水解度
• 工艺条件

为较好地二次开发利用花生粕资源,研究筛选到一株对花生粕有较强降解能力的多粘类芽孢杆菌。以花生粕为原料,水解度(DH)为指标,对多粘类芽孢杆菌降解花生粕的各种影响因素进行了研究,正交试验得出多粘类芽孢杆菌降解花生粕的最优发酵工艺条件为:发酵温度34℃,料液比1∶15,花生粕与葡糖糖比例为8∶2,接菌量2%,发酵时间5 d,在此条件下,发酵后花生粕的水解度为94.4%。研究结果可为降解花生粕提供菌种,也为花生粕发酵液体有机肥提供数据支撑。

• 单位
  国家脐橙工程技术研究中心; 江西理工大学; 赣南师范大学