摘要

<正>当年,鲁迅曾以"一壶花雕酒,一盘五香豆"而成就绍兴的美名远播;今天绍兴城的"绍东家"大厨,数百年后崛起于上海,继续着"一盅酒、一碟菜"咀嚼绍兴美食的刚与柔,用味蕾更纯粹地体验"赏美景,食美味,梦回烟雨江南"的万般风情。是日,笔者应邀踏入汉口路309号——这里曾是近代中国发行时间最久、影响最大的《申报》旧址——这座有着百余年人文历史印记的老建筑,转型成了一家古色古香的"绍东家"餐厅,眼前似曾