出口速冻方便食品企业HACCP体系的几个关键问题

作者：张强; 王丽霞

来源：保鲜与加工, 2007, (01): 42-44.

• 方便食品
• 出口
• 速冻
• HACCP convenient food
• exit
• quick-frozen
• HACCP

探讨了出口速冻方便食品企业HACCP体系运行中易被忽视的关键问题,并针对这些问题提出了处理方法与改进建议。

• 单位
  南海出入境检验检疫局; 中华人民共和国广东出入境检验检疫局