黄栀子果实干粉对湘黄鸡蛋品质和免疫功能的影响

作者：胡松梅; 龚泽修; 文健; 胡雄贵^*

来源：中国饲料, 2023, (04): 132-135.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230432

• 黄栀子
• 湘黄鸡
• 蛋品质
• 免疫机能

文章旨在研究日粮中添加黄栀子果实干粉对湘黄鸡蛋品质和血清免疫指标的影响。试验选取35周龄的湘黄鸡300只，分为3组、每组5个重复，每个重复20只鸡，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加100、200mg/kg黄栀子果实干粉的试验日粮，正试期60d。结果表明：（1）日粮添加黄栀子果实干粉对湘黄鸡蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度没有影响。（2）日粮添加黄栀子果实干粉可以显著提高湘黄鸡鲜蛋的蛋黄RCF值、红度和黄度值，降低亮度值。（3）日粮添加黄栀子果实干粉能显著提高湘黄鸡血清IgA和IgG的水平，加强湘黄鸡机体的免疫能力。综上所述，湘黄鸡中添加100mg/kg的黄栀子果实干粉能达到较好的饲养效果。

• 单位
  湖南省畜牧兽医研究所; 娄底职业技术学院