儿童食物过敏 饮食替换有妙招

作者：王海燕; 王晓艳

来源：大众健康, 2023, (10): 88-89.

<正>经专科医生诊断明确的食物过敏，多数情况下可通过回避饮食或替代饮食来进行管理。食物过敏是一种全球范围内严重威胁人类健康的疾病，发病率逐年增加。据统计，我国1亿多0～6岁的婴幼儿中，约有1000万患有不同程度的食物过敏。与成年人过敏相比，儿童食物过敏让父母们更为挠头。他们在准备食物时既担心触碰到“禁忌”给孩子带来痛苦，又担心长期规避过敏食物会造成孩子营养不良。那么，家长该如何权衡孩子的生长发育和过敏问题呢？

• 单位
  首都医科大学附属北京世纪坛医院