从远古狩猎时期至现代文明时代, 人类的饮食方式发生了巨大转变, 人类的寿命和精神文明也得到了显著提高, 人们从未停止寻找饮食和健康之间的关系。有人常常会说"心情不好时, 吃一顿美食心情就会转晴" "当我吃甜的东西时总能感到快乐", 也有很多人认为某些食物能够"养生", 让自己身体好, 头脑清醒。笔者从以下三大方面对饮食与精神状况之间的关系进行了阐释。
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