生鲜乳质量安全现状及与防范措施

作者：李亚东; 孟庆江; 王永颖; 张一为; 曹建新; 刘超

来源：农家参谋, 2020, (05): 233.

• 生鲜乳
• 质量安全
• 主要因素
• 防范措施

随着我国人民生活质量的提升,人们对于食品质量越来越重视,生鲜乳等畜产品的质量安全更是受到了空前的关注。因此,本文结合当前生鲜乳质量安全现状,对奶牛养殖、生鲜乳的生产、运输环节中可能会影响整体质量安全的因素进行了分析研究,针对出现的问题提出了一些具有可行性的防范措施。为我国奶业可以更好的摆脱三聚氰胺、皮革奶等事件的影响从而加快转型步伐。