福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(十)

来源：茶叶学报, 2018, 59(03): 110.

<正>1.一种栗香带花香型乌龙茶的加工方法授权编号:ZL 2014 1 0794697.4本发明涉及一种茶叶的加工方法,特别涉及一种栗香带花香型乌龙茶的加工方法,它以乌龙茶新品种(系)——新选308("春闺")的茶树鲜叶为原料,经晒青、做青、杀青、造型、干燥、精制、焙火等工序,制作成特殊风格的乌龙茶新产品--栗香带花香型乌龙茶。其干茶颗粒紧结,色泽乌绿微带白霜,有浓郁的栗香带