胆汁酸（BAs）在近10年来一直是科学研究的热点,BAs在肠道、肝脏、脂肪细胞、肠道微生物中的许多功能均被陆续报道。研究发现,BAs不仅是促进脂质消化吸收的重要物质,还能作为信号分子调控全身的能量稳态。动物的采食量与机体能量稳态密切相关,直接影响畜禽的生产性能。因此,本文针对BAs对动物采食和能量稳态的调控作用作一综述,期望能为BAs在畜禽生产中的应用提供参考。
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