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摘要
<正>脑卒中(中风)通常是由高血压或动脉粥样硬化所引起脑血管损害的一种疾病,常见于中老年人,其发病率、致残事较高,严重影响中老年人的健康。脑卒中患者除需药物治疗和适当锻炼外,合理调配饮食对康复也具有重要作用,因而照顾好患者的饮食,既可以保证患者的营养,促进康复,又能减少脑卒中复发。脑卒中患者应给予低盐、低脂和高纤维素饮食。1,饮食宜清淡,以少盐膳食为好,每日食盐的摄入量应在6克为宜,可多食用含纤维素高的食物,刺激肠蠕动,防止便秘,例如蔬菜、水果等。2.少食含动物脂肪和胆固醇高的食物,如肥肉,动物内脏、动物油,蛋黄、奶油等,可多食具有降低血脂功能的食物,如:豆制品,大蒜,洋葱、绿豆、黑木耳,香菇...
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单位山西中医学院第三中医院
