文章采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法以及访谈等方法对云南省大理白族自治州所在的高校大理学院体育专业大学生早晨就餐时间段、早餐种类、早餐形式、早餐行为等相关情况进行了调查,调查结果为开展营养膳食健康教育及学生合理营养早餐的配制提供理论依据。
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