浅谈食品检验机构抽检样品规范化管理及合格备份样品再利用

作者：张哲; 张译匀

来源：食品安全导刊, 2023, (36): 29-32.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.36.008

• 食品检验
• 抽检样品
• 规范化管理
• 合格备份样品
• 处置方式

食品检验机构在食品安全监管中具有重要作用，其抽检样品管理及合格备份样品的再利用对于提高检测工作效率和减少资源浪费具有重要意义。本文通过对食品安全样品管理的分析，总结了食品检验机构抽检样品的管理要求，探讨了合格备份样品的处置方式，为食品检验机构规范化管理提供了依据。