餐饮安全 餐饮行业 直面安全与节约大考

作者：贺阳

来源：中国商界, 2022, Z1: 78-81.

<正>在新冠肺炎疫情防控进入常态化的背景下,去年我国餐饮行业整体逐渐走出阴霾、迎来曙光。过去的一年里,餐饮市场收入基本与疫情暴发前的2019年持平,呈现稳定恢复、稳中向好的趋势。此外,业内也兴起了一股减少用餐浪费、严抓食品安全、品牌积极寻求上市的潮流。过去的一年里,餐饮市场呈现稳定恢复、稳中向好的趋势。