金纳米花免疫层析试纸条检测果蔬中的苯醚甲环唑

作者：王若冰; 刘媛^*; 万宇平; 王健; 张瑜; 朱伟冉; 张凯; 赵一迪; 尹晨; 惠光鹏

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(14): 264-272.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.14.018

• 金纳米花
• 胶体金免疫层析
• 检出限
• 苯醚甲环唑

目的 以粒径为65 nm的花状胶体金(gold nanoflowers, AuNFs)为探针,构建一种可检测果蔬中苯醚甲环唑(difenoconazole, DIFE)的新型免疫层析方法。方法 使用球状胶体金(gold nanospheres, AuNSs)、AuNFs分别与DIFE单克隆抗体制备胶体金免疫探针,对反应体系进行优化,开发出适用于DIFE离子的胶体金免疫层析(goldimmunochromatographicassay,GICA)试剂条。结果 以AuNFs为探针制备的试纸条检出限为0.050 mg/kg,比以AuNSs为探针制备的试纸条检测灵敏度提高10倍,检测时间为15 min,与其他三唑类农药无交叉反应,假阴性率为0,假阳性率为3.75%,可特异性检测果蔬中的DIFE残留。结论 以AuNFs为探针制备的试纸条准确性良好、特异性强,可在多种食物基质中实现对果蔬DIFE的快速检测。

• 单位
  河北北方学院