山东部分小麦种质的多酚氧化酶活性分析

作者：周娟; 隋新霞; 李根英; 樊庆琦; 郭栋; 楚秀生; 黄承彦

来源：山东农业科学, 2013, (03): 25-27.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2013.03.018

• 山东
• 小麦
• 种质
• PPO活性
• 品质改良 Shandong
• Triticum aestivum L.
• Germplasm
• Polyphenol oxidase activity
• Quality improvement

选取430份山东地方品种、124份育成品种和180份高代品系进行籽粒多酚氧化酶(PPO)活性测定,从中筛选到27份PPO活性较低的品种(系),可作为优质的低PPO活性的种质资源。

• 单位
  青岛农业大学; 农业部; 山东省农业科学院作物研究所