工程实践能力的提高对于专业硕士研究生综合素养的提高具有重要作用。工程实践能力的培养,关键在于建立有效的培养模式和寻求科学的途径与方法。本文针对食品工程专业硕士研究生工程实践能力培养中存在的问题,提出了具体的设想与解决方案,为该领域专业硕士研究生工程实践能力的提高提供了有益的参考。