发酵工程重要知识点的教学体会

作者：张永; 王毅; 郭得志; 张祖姣; 覃佐东

来源：科技视界, 2019, (27): 129-130.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.27.055

• 发酵工程
• 重要知识点
• 教学

发酵工程是生物工程专业核心课程,涉及到专业领域的多个学科。在教学过程中以重要知识点为主线进行充分准备,既可以丰富课堂教学内容和手段又可以提高教学效果,对知识的掌握起到纲举目张的作用。本文对发酵工程重要章节课堂教学的准备和实践进行了总结。

• 单位
  湖南科技学院