为贯彻健康中国战略，文章以“体营结合”为背景，运用文献资料法、问卷调查法、数理统计法等研究方法，研究营养膳食同BMI和耐力跑成绩的相关性。结果表明：上海商学院酒店管理学院在校大学生的膳食结构不合理；BMI值与三大宏量营养素均呈极显著正相关；耐力跑成绩与维生素B1、铁呈极显著正相关，与维生素C、维生素E、锌呈显著正相关。
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