胶园林下栽培大球盖菇的技术及其产量探讨

作者：陈融

来源：中国食用菌, 2020, 39(12): 50-52.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.12.011

• 大球盖菇
• 胶园林
• 栽培技术
• 总黄酮
• 粗蛋白含量

针对大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)在胶园林下栽培的产量设计试验,2018年～2019年以中国热带农业科学院橡胶研究所的天然橡胶试验基地为试验地,设置5垄共30 m2样地。结果表明,大球盖菇的产量为3.46 kg·m-2～5.22 kg·m-2。不同状态之下大球盖菇粗纤维含量状态有所差异,开伞菇的菌柄比未开伞菇的菌盖与菌柄的粗纤维含量高(P<0.05),大球盖菇整体营养状态良好,具有较高的营养价值与经济价值;开伞状态降低大球盖菇总黄酮、粗蛋白、铁含量等,锰含量、粗纤维含量的增长,降低了大球盖菇中粗蛋白含量,菌盖营养成分含量高于菌柄。通过研究可知,在大球盖菇栽培中,胶园林的环境符合栽培要求,采用的栽培技术较好大球盖菇产量良好,胶园林下栽培大球盖菇可获得较好的综合效益。

• 单位
  福建农林大学东方学院