鸦胆子油的提取工艺研究

作者：欧阳辉桂; 张彬; 周武; 余峰; 王国宇; 任杰

来源：安徽农业科学, 2010, 38(03): 1426-1428.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.03.059

• 鸦胆子油
• 提取工艺
• 单因素试验
• 正交试验

[目的]对鸦胆子油的提取工艺进行优化。[方法]以石油醚为提取溶剂,以鸦胆子出油率为考察指标,以提取温度、液料比、提取时间、提取次数为考察因素,采用L9(34)正交试验法确定最佳提取工艺。[结果]鸦胆子油的最佳提取工艺参数为:提取次数3次,液料比7∶1,提取时间2.0 h,提取温度60℃。[结论]在上述工艺条件下,鸦胆子出油率为16.7%。

• 单位
  南昌大学食品科学与技术国家重点实验室