乳清浓缩蛋白在仔猪生产应用及作用机制研究进展

作者：詹黎明; 郭吉余; **

来源：饲料广角, 2012, (16): 32-33+36.

• 乳清浓缩蛋白
• 轮状病毒
• 大豆浓缩蛋白
• 断奶仔猪

<正>研究表明,乳清浓缩蛋白是一种良好的蛋白质资源,可以促进动物生长,增强其免疫机能。目前,随着超滤、喷雾干燥等新兴工艺在乳清粉加工过程中的应用,乳清浓缩蛋白已广泛应用生产。乳清浓缩蛋白品种繁多,不同产品在组成上有显著差异,在市场上通常根据蛋白质含量的不

• 单位
  广东海大集团股份有限公司; 四川农业大学