HPLC-ELSD测定白酒中三氯蔗糖含量的不确定度评定

作者：郑敏; 刘艳; 杜礼泉; 霍冬霞

来源：食品安全导刊, 2018, (21): 72-73.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.21.058

• HPLC-ELSD
• 白酒
• 三氯蔗糖
• 不确定度

采用HPLC-ELSD法对白酒中定量检出限处的三氯蔗糖含量进行了测定,建立了在非线性拟合标准工作曲线条件下的测量不确定度评定方法,为白酒中三氯蔗糖含量在临界值时的符合性声明提供了准确和可靠的数据依据。