试论如何有效控制食品添加剂的安全问题

作者：贯文倩

来源：现代食品, 2020, (03): 158-160.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.03.053

• 食品添加剂
• 安全性问题
• 应对措施

随着食品行业的逐渐发展,食品添加剂的安全性成为人们重点关注的话题,食品添加剂是食物的重要组成部分。近年来,食品添加剂中毒事件频频发生,在食品生产中非法应用食品添加剂会对人民群众的健康造成危害。相关部门应在正确认识食品添加剂的基础上,积极采取措施,减少食品添加剂的安全问题。