唐宋之际敦煌寺院的厨田来源:一是来自原来的寺产转化。二是购买。三是社会上的施舍。厨田的命名,有的是根据方位命名,有的是以耕种者的名字或家族姓氏命名。厨田主要分布在敦煌城外附近的东西南北方向或各水渠处。耕种方式不论是出租还是自种,种子都由寺院支出。厨田收入虽是当时敦煌寺院收入的重要来源之一,但所占比例并不很高。
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