<正>2021年的诺贝尔生理学或医学奖结果揭晓,获奖者是美国科学家戴维·朱利叶斯(左)和阿德姆·帕塔普蒂安(右),因为他们发现了温度和触觉的受体。那么,温度和触觉的受体是什么?为何如此重要呢?笛卡尔的猜测温觉,就是感受冷、热的能力;而触觉,