学徒鲍师傅

作者：何己派

来源：21世纪商业评论, 2018, (11): 70-71.

<正>规范化运营打造百年老店。坊间流传过一个段子:"我的意中人是个盖世英雄,有一天他会踩着椰子鞋,排着7个小时的队,左手拿着喜茶,右手拿着鲍师傅,送到我面前。"从中国传媒大学附近一家做中式糕点的小门面起步,到拥有连