近年来，在我国不断深化教育改革的背景下，中职学校也得到愈来愈多的关注。为了确保塑造的人才能够充分满足时代的需要，中职烹饪专业应该对传统学徒式教学方法开展自主创新，根据现代学徒制人才培养方案进行校企协作的课堂教学，在学校老师和企业老师的共同教导下，充分提高学生专业知识能力和实际操作水准，培育出具有一流技术的烹饪从业者。基于此，本文就现代学制下的中职烹饪专业教学策略展开论述。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
