小清新的柠檬

作者：一碗清粥

来源：幼儿教育, 2018, (26): 24-25.

<正>柠清新的檬柠檬中含有丰富的柠檬酸,它气味芳香,特有的味道很适合来调制菜肴。本期餐桌主角:柠檬柠檬香鸡材料鸡胸肉、柠檬、盐、胡椒粉、水淀粉、白砂糖、油步骤1.鸡胸肉洗净、拍松,放入碗中,加米酒和适量盐、白胡椒粉腌10分钟。2.柠檬对半切开,挤汁备用。3.锅中倒入油,大火烧热,放入鸡胸肉煎至熟软,取出,斜切成片,摆盘。4.锅中留一些油,小火烧热,放入水淀粉、盐、白砂糖及3汤匙水,煮滚,再倒入柠檬汁,拌匀,淋在鸡胸肉上。