近年来,学术界对华南地区禽畜驯化和养殖的研究越来越多。粗略统计,发表论文约70余篇,在养牛、养猪、养鸡、养鸭及其他家养动物方面均取得一些成果。但总的来说,过去的研究还比较碎散,尚还有不少空白点,这给学术界留下了较大的空间。
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