生长猪白酒糟消化能和代谢能的评定及预测模型的建立

作者：董文轩; 王秋云; 鲍洪星; 谢正军; 王德根; 朱正鹏; 车东升; 刘岭; 王军军; 张帅^*

来源：中国畜牧杂志, 2021, 57(01): 133-137.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20201130-08

• 消化能
• 生长猪
• 白酒糟
• 代谢能
• 预测模型

本研究旨在评定白酒糟的营养成分及在生长猪上的消化能(DE)和代谢能(ME),并基于其所含化学组分建立白酒糟在生长猪上DE和ME的预测模型。选取78头健康、体重(52.1±3.6)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分配到1个玉米-豆粕型基础日粮和12个白酒糟(替代基础日粮供能组分的30%)待测日粮处理中进行消化代谢试验,每个处理6个重复,每个重复1头猪,用全收粪尿法和套算法测定其对生长猪的DE和ME值。进一步分析每个样品的化学成分与其有效能值的关系,用逐步回归法建立了12个白酒糟样品DE和ME的预测方程。结果表明:饲喂基础下,12个白酒糟样品的DE为3.79～8.81 MJ/kg,ME为3.54～8.15 MJ/kg;白酒槽DE的最佳预测方程为DE(MJ/kg)=38.46-0.63×粗灰分-0.11×粗纤维-1.14×总能-0.03×中性洗涤纤维(R2=0.81),ME的最佳预测方程为ME(MJ/kg)=41.86-0.75×粗灰分-1.51×总能+0.20×粗脂肪-0.05×粗纤维(R2=0.74)。

• 单位
  动物营养学国家重点实验室; 双胞胎（集团）股份有限公司; 吉林农业大学; 中国农业大学