河豚鱼池塘养殖技术初探

作者：郑国宝; 唐玉华

来源：海洋与渔业, 2020, (05): 62-63.

<正>河豚鱼有多个品种,如红鳍东方鲀,是一类经济价值很高的硬骨鱼类。河豚鱼肉白如霜,肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,被誉为"鱼中之王",故有文人曾以"不吃河豚,焉知鱼味;吃了河豚,百鲜无味"而赞之。时下一股河豚鱼养殖热潮正在祖国大江南北悄然兴起,江苏省金湖县以《河豚鱼生态养殖技术集成与示范》项目为依托,于2018年、2019年连续2年在9.8×667m2的池塘内进行河豚鱼试养,取得了平均每667m2获利5690元的效果,其经济效益远超其它常规鱼养殖,成为了促进当地渔业经济增长的新途径、新亮点。现将河豚鱼试养初探技术介绍如下,供养殖者借鉴参考。