不同杂交桑品种桑叶活性物质含量的测定及药用品质综合评价

作者：赵东晓; 李公存; 董亚茹; 耿兵; 陈传杰; 王照红; 娄齐年; 孙景诗^*

来源：山东农业科学, 2019, 51(12): 100-105.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2019.12.021

• 杂交桑
• 桑叶
• 活性物质
• 药用品质
• 综合评价

为筛选适合食药用杂交桑品种,测定了5个杂交桑品种的桑叶1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin, DNJ)、总黄酮、多糖、总多酚和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)含量,并用隶属函数法对桑叶的药用品质进行综合评价。结果表明,不同品种杂交桑桑叶DNJ、总黄酮、多糖、总多酚和GABA含量存在较大差异,5个杂交桑品种药用品质从高到低依次为丰驰、秦桑、浙桑3号、浙桑1号、鲁桑1号。

• 单位
  烟台市农业科学研究院; 山东省蚕业研究所