食品微生物检测技术及发展趋势

作者：肖炜

来源：食品安全导刊, 2016, (30): 86.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2016.30.066

• 食品
• 微生物
• 检测

<正>随着经济的发展和生活水平的提高,人们越来越关注食品安全问题。食品微生物的检测直接关系到食品安全和人们生命健康。因此,保障食品安全、提高食品微生物的检测技术,引起人们越来越多的关注。本文主要分析当今我国的几种食品微生物检测技术,并对未来的发展趋势进行展望。食品微生物的检测方法

• 单位
  伊犁哈萨克自治州产品质量检验所