运用ARCH类模型,对2012年1月-2022年11月年期间全国大蒜平均批发价格的波动进行实证分析,研究其影响因素并提出相应的解决措施。研究发现:大蒜批发价具有集簇性和波动的持久性特征;大蒜批发价收益率不具有“高风险,高回报”特征;大蒜批发价格波动表现出明显的非对称性特征。根据分析得出的结论,提出相关的建议。