党参初加工及储存技术研究进展

作者：张立军; 王国祥^*; 蔡子平; 陈垣; 胡芳第

来源：甘肃农业科技, 2019, (12): 67-71.

• 党参
• 初加工技术
• 储存技术
• 综述

对党参初加工、传统储存、现代储存方法等方面的研究进展进行了综述,分析了党参现代贮藏技术的优缺点。

• 单位
  甘肃农业大学; 兰州大学; 甘肃省农业科学院