本发明一种利用咪唑使特氏杜氏藻积累β-隐黄素及玉米黄素的方法,属于食品科学技术领域。该方法包括如下步骤：将特氏杜氏藻细胞接种至液体培养基中,培养,在培养过程中测定藻液的光密度,待OD630达到0.7～1.1时加入咪唑100～1000ppm,继续培养2～6d,然后测量β-隐黄素及玉米黄素含量。本发明加入咪唑之后能够快速,有效地提高特氏杜氏藻中β-隐黄素及玉米黄素的含量。本发明中使用的咪唑效果显著,生效迅速,且成本很低,是一种有效且经济的提高特氏杜氏藻中β-隐黄素及玉米黄素的方法。
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