速溶茶中草甘膦残留量的测定方法及残留状况研究

作者：林柃敏; 孔俊豪; 郝秦锋; 王朝武; 石长燕; 林志伟; 陈宇; 陈宏坤^*

来源：中国茶叶加工, 2019, (04): 61-65.

DOI：10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2019.04.015

• 草甘膦
• 速溶茶

近年来,速溶茶行业伴随着饮料工业得到迅速发展。速溶茶因具有卫生、营养、方便等特点,受到国内外消费者的青睐。作为一种茶叶提取物,速溶茶不可避免地会含有茶叶原料中残留的一些农药(如草甘膦)。文章建立了速溶茶中草甘膦残留的检测方法,测定了茶叶原料及相应批次的速溶茶在加工过程中草甘膦的残留量,并为将来制定我国速溶茶农残标准提供参考。

• 单位
  大闽食品(漳州)有限公司