摘要

采用超临界CO2萃取技术从槟榔中提取槟榔碱,对影响提取率的主要因素压力、温度、时间、CO2流量、夹带剂用量进行了研究和分析,并利用紫外分光光度法对槟榔碱进行定量分析,通过单因素实验确定了各因素的最佳工艺参数结果显示:压力20MPa、温度50℃、时间120min、CO2流量25.0kg/h、夹带剂无水乙醇使用量为175mL时萃取效果最好。