三叶木通加工利用研究进展

作者：彭莞云; 马倩倩; 王志德; 谢正伟; 吴鹏

来源：现代农业科技, 2021, (02): 201-202.

• 三叶木通
• 营养价值
• 加工利用

三叶木通是一种药食两用的绿色水果,富含多种营养物质,开发潜力巨大。本文对三叶木通的加工利用进行了总结,以期为三叶木通的开发利用提供参考,增加附加值,提高经济效益。