烹饪专业现代学徒制试点人才培养实证研究——以江苏旅游职业学院为例

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来源：现代职业教育, 2018, (22): 138-139.

• 现代学徒制
• 烹饪专业
• 人才培养

围绕烹饪专业现代学徒制人才培养进行研究,开展产教深度融合、校企紧密合作,探索烹饪专业人才培养模式,构建现代学徒制的创新型的烹饪专业人才培养模式。

• 单位
  江苏旅游职业学院