马铃薯世界供需新形势

来源：世界热带农业信息, 2018, (10): 28-30.

<正>马铃薯生长适应性强、产量高,兼具良好的营养价值和经济价值,在保障全球粮食安全和促进脱贫致富等方面发挥着重要作用,已经得到了联合国粮食及农业组织等国际组织的广泛认可和大力推广,目前全球140多个国家和地区种植马铃薯。同时,随着科技的不断进步,创新产品的快速发展,其用途也越来越广、产业链也越来越长,已经成为食品工业、医药化工等行业的重要原辅材料之一,良好开发应用