临武县散养鸡产业化发展对策及方向

作者：龙振华

来源：家禽科学, 2020, (09): 24-26.

<正>随着农产品总量的持续增长,人民的饮食结构发生着重大变化,对食品的绿色、多样性以及风味等特征需求占比不断扩大。饮食需求的改变倒逼着养殖结构调整,以市场需求为导向发展特色、个性养殖成为养殖业的重要课题。区别于工厂化快大(高产)型鸡养殖,散养鸡体型紧凑、羽亮精神、肌肉丰富、脂肪适宜、味鲜肉美以及绿色无公害的特点契合了绿色健康的品质生活理念。