花椒干燥技术研究

作者：王春霞; 易文裕

来源：现代农业科技, 2020, (21): 236-242.

• 花椒
• 干燥技术
• 类型

干燥是花椒主要的初加工方式,干花椒是花椒主要的初级加工产品。本文综述了现有花椒干燥技术类型,并对各种干燥技术的优点和缺点进行了论述,以期为未来花椒干燥技术的进一步研究提供参考。

• 单位
  四川省农业机械研究设计院