抗球虫药在畜禽业应用广泛，但不合理使用会导致其在动物性食品中残留超标，对人类健康造成威胁。近年来，食品安全监督抽检中抗球虫药残留超标时有发生，因此，实现动物性食品中抗球虫药残留的高效快速检测，有利于兽药残留的有效监管。在众多残留检测方法中，免疫分析方法具有灵敏度高、特异性强，操作简单等优点，适用于大批量样品的现场快速检测。该文综述了抗球虫药人工抗原的合成方法，并对其免疫分析方法进行归纳总结，以期为开发更为高效的抗球虫药残留分析方法提供参考。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
