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摘要
<正>枣药食同源,富含维生素C、维生素P等多种微量元素,素有"维生素丸"之称。枣树原产我国,是优良的蜜源植物,木质坚硬,历史上用作车轴、雕刻,等素有铁杆粮食树之称。枣树栽培大致分布在北纬23°～42.5°与东经76°～124°区间,在我国栽培面积极广,除黑龙江省外,其他地区均有栽培。世界上40多个国家引种了我国枣树。目前我国枣树栽培面积占世界栽培面积的98%,枣产量及贸易量均占到世界的99.9%以上。枣树在平川、山地、丘陵均能种植,效益良好。但近20年以10%速度迅猛发展,导致枣产量激增、质量参差不齐、市场饱和、供大于求、价跌伤农,
