鱼翅与花椒

作者:扶霞·邓洛普; 何雨珈
来源:机电信息, 2018, (22): 99.
DOI:10.19514/j.cnki.cn32-1628/tm.2018.22.018

摘要

<正>霞是我的好友,也是我认识的所有外国人中,非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的。——陈晓卿("舌尖上的中国"总导演)这里是中国,一个奇妙的饮食大国。这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。扶霞1994年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那

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