在人工智能背景下,高职酒店管理专业传统人才培养模式已无法适应酒店业智能转型和升级的发展趋势,如何培养创新型服务人才,正是高等职业教育所面临的一项迫切且极具挑战的任务。围绕人工智能背景下酒店业对创新型人才的需求特征,通过与传统酒店人才的对比,分析智能时代下高职酒店人才培养所面临的主要困境。在此基础上,从人才培养规格、课程体系、教学模式以及实施保障体系等方面来构建高职酒店管理创新型人才培养模式。
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